Rezepturen

Heimatmuseum Dahme/Mark (alle Objekte)

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Beschreibung

Das Buch enthält über 100 Koch- und Backrezepte, die wohl erst, nachdem man sie ausprobiert hattte, aufgeschrieben worden sind. Oft steht an Ende eines Rezepts "... wurd recht guth". In einem mehrseitigen Memorial wurden außerdem Gewürze notiert. Neben den Rezepten sind vom Verfasser aber auch noch andere, ihm wichtige Hinweise und Ratschläge festgehalten worden, wie z.B. 1 1/2 Seiten über "6 Gemeinnützige, von einem Gutsbesitzer durch vieljährige Erfahrung erprobte Recepte", mittels derer man die Zimmer und Viehställe von Fliegen, Schaben befreien oder die Tauben an die eigenen Schläge binden und noch fremde anlocken kann u.a.

Objektart Schriftgut
Maße 20 x 17 cm
Material 128 Seiten, hinterer Einband fehlt
Inventarnummer o.Nr.
Stand der Infomationen 2023-10-05 23:54:51
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Heimatmuseum Dahme/Mark CC BY-NC-SA

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 Heimatmuseum Dahme/Mark

Das Heimatmuseum Dahme wurde am 2. Juli 1905 eröffnet. Es ist damit das älteste Museum im heutigen Landkreis Teltow-Fläming. Nach mehrfachem Standortwechsel ist es seit 1978 in einem um 1760 als Repräsentativ-Wohnhaus eines Dahmer Bürgermeisters errichteten Fachwerkbau beheimatet. Die Tracht und das Brauchtum sowie das bäuerliche Leben des 18. und 19 Jahrhunderts im Niederen Fläming bilden einen Schwerpunkt der ständigen Ausstellung. Ebenso dargestellt ist die Entwicklung des örtlichen Handwerks, insbesondere der hier einst bedeutenden Zigarrenindustrie und des Blaudrucks. Ein weiterer Aspekt widmet sich dem seit jeher regen Vereinsleben der Stadt. Besonderer Blickfang ist das "Ratszimmer" mit geschnitzten Möbeln aus der Zeit des Barock bis zur Neorenaissance. Würdigung erfahren unter anderen auch zwei der bedeutendsten Söhne der Stadt: Otto Unverdorben (1806- 1873), der Erst-Entdecker des Farbstoffes Anilin und Begründer der hiesigen Zigarrenindustrie, sowie Friedrich Wilhelm Kullrich (1821-1887), der als Erster Medailleur der Berliner Münze und Hofmedailleur zunächst Preußens Münzen und nach 1871 die Geldstücke für Deutschland entwarf.

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