Fließbild des Mehllagersilos
Beschreibung
Hierbei handelt es sich um ein Fließbild für alle Gutströme, alle Mehle der Roggen- und Weizenmühle, wobei hier zum Teil ein geplanter Zustand angedeutet wird. Die enge Verbindung von Roggen- und Weizenmühle hat beim Mehl so nicht bestanden und die Zahl der Verladesilos für Fahrzeuge stimmt nicht sicher. Möglicherweise handelt es sich um den Plan für eine Modernisierung im Bestand, der nie umgesetzt wurde. Die Mehlverladekapazitäten waren immer eine Schwachstelle im Betrieb. Deswegen waren spezielle Verladesilos mit Wiegeeinrichtung, aus denen vorab gewogenes Mehl direkt in die Fahrzeuge verladen werden konnte, erforderlich. Nach 1990 geschah dieser im neuen Weizenmehlverladesilo mit schnellerer und effizienterer Technologie. Für die Roggenmühle blieb es bis zum Schluss bei den alten Silos.
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Dieses Objekt im Museum
Historische Mühle von Sanssouci und Mühlen-Archiv Die Historische Mühle von Sanssouci ist ein produzierendes technisches Museum und gehört zur UNESCO-Welterbestätte der Schlösser und Parks von Potsdam. Der Windmühlenstandort geht bis auf das Jahr 1738 zurück, als eine erste Mühle in Betrieb genommen wurde. Sie diente, wie die ihr nachfolgende, zwischen 1787-91 gebaute Galerieholländerwindmühle als Getreidemühle. Der Mahlbetrieb endete 1858 und bereits 1861 wurde die Mühle zum Denkmal erklärt. Die Holländerwindmühle brannte in den letzten Kriegstagen 1945 aus und wurde zwischen 1983-93 mit dem Ziel einer musealen Nutzung neu errichtet. In den unteren Böden im gemauerten Turm der Windmühle befindet sich die Dauerausstellung, die sich u. a. mit der Geschichte der Windmühlen im 18. und 19. Jahrhundert und der Geschichte der Historischen Mühle beschäftigt. Die Böden im darüber liegenden hölzernen Achtkant dienen der Getreideverarbeitung mittels Mühlentechnik des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts. Die Historische Mühle wird gemeinsam mit dem Mühlen-Archiv von der Mühlenvereinigung Berlin-Brandenburg e.V. betrieben. Das Mühlen-Archiv pflegt das in den 1990er Jahren entstandene Standortverzeichnis aller vorhandenen Mühlenstandorte Berlin-Brandenburgs und darüber hinaus. Es bewahrt Bildmaterial, Schriftgut und Objekte zu allen mühlenbezogenen Themen.